รวมอาหารที่มีวิตามินเคสูง
วิตามินเค เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะช่วยในการสร้างสารโพรทรอมบิน (Prothrombin) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เลือดแข็งตัว ช่วยป้องกันเลือดออกภายในและเลือดออกไม่หยุด, ช่วยบรรเทาอาการประจำเดือนมามากกว่าปกติ, ช่วยในกระบวนการสร้างลิ่มเลือด และช่วยป้องกันกระดูกเปราะบางอีกด้วยค่ะ
โดยแนะนำให้ผู้หญิงอายุมากกว่า 19 ปี รับประทานวิตามินเควันละ 90 ไมโครกรัม ส่วนผู้ชายอายุมากกว่า 19 ปี รับประทานวิตามินเควันละ 120 ไมโครกรัม โดยผู้ที่เป็นนิ่วในถุงน้ำดี, โรคตับ, โรคระบบทางเดินอาหาร มีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามินเค ในบทความนี้เราจึงมาแนะนำแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเคกันค่ะ
1 ผักใบเขียว – ในผักใบเขียวน้ำหนัก 85 กรัม อุดมไปด้วยวิตามินเคสูงถึง 100%-700% ของปริมาณที่ร่างกายต้องการได้รับต่อวัน โดยปริมาณวิตามินเคในผักใบเขียวเหล่านี้จะมีมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูกค่ะ
2 เนื้อสัตว์ – ในกุ้งน้ำหนัก 85 กรัม มีวิตามินเคอยู่ 0.3 ไมโครกรัม, เนื้อวัวน้ำหนัก 85 กรัม มีวิตามินเคอยู่ 1.1 ไมโครกรัม, ตับวัวน้ำหนัก 85 กรัม มีวิตามินเคอยู่ 2.6 ไมโครกรัม, ไข่ไก่ 1 ฟอง มีวิตามินเคอยู่ 4 ไมโครกรัม, อกไก่น้ำหนัก 85 กรัม มีวิตามินเคอยู่ 13 ไมโครกรัมเชียวค่ะ
3 น้ำมันมะกอก – ในน้ำมันมะกอกปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ 15 มิลลิลิตร มีวิตามินเคอยู่ 8 ไมโครกรัม นอกจากนี้ในน้ำมันมะกอกยังช่วยควบคุมคอเรสเตอรอล, ช่วยในระบบย่อยอาหาร และเป็นประโยชน์ต่อระบบน้ำดีอีกด้วยค่ะ
4 ผัก – ปริมาณวิตามินเคที่ระบุต่อไปนี้ต่อปริมาณผักน้ำหนัก 85 กรัมนะคะ โดยในแครอทมีวิตามินเคอยู่ 11 ไมโครกรัม, กะหล่ำดอกมีวิตามินเคอยู่ 13 ไมโครกรัม, หน่อไม้ฝรั่งมีวิตามินเคอยู่ 35 ไมโครกรัม, ใบโหระพามีวิตามินเคอยู่ 60 ไมโครกรัม, กะหล่ำปลีมีวิตามินเคอยู่ 65 ไมโครกรัม, บร็อคโคลี่มีวิตามินเคอยู่ 85 ไมโครกรัม และผักโขมมีวิตามินเคอยู่ 410 ไมโครกรัมเชียวค่ะ
โอ้โห… ในบรรดาอาหารที่เรานำมาเสนอ ผักมีวิตามินเคเยอะมาก โดยเฉพาะผักโขมซึ่งอาจนำเอามาปรุงเป็นผักโขมอบชีส หากคุณกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ทุกวัน โดยเน้นผักปริมาณมาก ก็มั่นใจได้เลยว่าจะได้รับวิตามินเคเพียงพอที่ร่างกายต้องการต่อวันค่ะ แต่ในวิถีชีวิตปัจจุบัน ถ้าไม่สามารถทานผักที่แนะนำได้ก็ลองพิจารณาเรื่องการทานวิตามินK เสริมก็ได้ค่ะ
อย่าลืมเพิ่มผักเข้าไปในทุกมื้ออาหารของคุณกันด้วยนะคะ
สนใจสินค้าสุขภาพที่คุณหมอพูดถึง สามารถสั่งซื้อได้ทาง
✅LINE : https://shop.line.me/@bluphama
และทางInbox ของเพจนะคะ
——————————-
ติดตามความรู้เรื่องสุขภาพ และวิธีการดูแลสุขภาพได้ที่
📌 เพจ : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 Youtube : https://youtube.com/c/อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 IG : dr.cant.help
