เสริมภูมิคุ้มกันด้วย “ซิงค์”
หลายคนอาจจะทราบอยู่แล้วว่า ซิงค์ (Zinc) หรือ สังกะสี จะนิยมนำไปใช้เพื่อรักษาสิว ผมร่วง หรือเสริมสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย แต่รู้หรือไม่ว่า “ซิงค์” ช่วยเสริมภูมิต้านทานได้ ทำให้ร่างกายสามารถต่อสู้กับไวรัสได้อย่างดีเยี่ยม
ซิงค์ (Zinc) เป็นแร่ธาตุจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ที่มีความสำคัญอย่างมากต่อระบบการทำงานของร่างกายต่าง ๆ ให้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์ โดยปกติแล้วร่างกายของเราไม่สามารถสร้างซิงค์ขึ้นเอง และไม่สามารถกักเก็บไว้ได้ จึงจำเป็นต้องรับประทานจากอาหารหรืออาหารเสริมเข้าไป
แหล่งอาหารที่มีปริมาณซิงค์สูง ได้แก่ อาหารทะเล หอยนางรม เมล็ดทานตะวัน เห็ด เนื้อหมู ไข่ ข้าวกล้อง ถั่วลิสง ปลา จมูกข้าวสาลี แป้งงา เมล็ดฟักทอง ธัญพืช เครื่องเทศ ผักโขม เป็นต้น ซึ่งปริมาณที่ควรได้รับเฉลี่ยประมาณ 15 มิลลิกรัมต่อวัน
ซิงค์ (Zinc) ป้องกันไวรัสได้อย่างไร
ซิงค์ (Zinc) หรือ สังกะสี มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ช่วยกระตุ้นและเสริมสร้างการทำงานของเม็ดเลือดขาว ( T- Cell ) ให้มีความแข็งแรง และมีความสามารถต่อการปกป้องร่างกายให้พร้อมต่อสู้กับเชื้อโรค และมีการเคลื่อนไหวในการกำจัดเชื้อโรคได้เร็วขึ้น เพื่อช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ไม่ให้เกิดการขยายตัวแบ่งเซลล์ของเชื้อไวรัสไปทำร้ายร่างกาย และยังมีฤทธิ์ต้านอักเสบ จึงช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นเมื่อร่างกายเกิดการติดเชื้อได้อีกด้วย
แนะนำให้ทานคู่กับวิตามิน C เพราะซิงค์เป็นธาตุที่มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ ซ่อมแซมบาดแผล และเช่นเดียวกับวิตามิน C คือการช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน งานวิจัยพบว่ากลุ่มทดลองที่กินวิตามิน C คู่กับซิงค์ สามารถฟื้นฟูร่างกายจากโรคหวัดได้เร็วขึ้น ในขณะที่วิตามิน C ทำงานป้องกันร่างกาย ซิงค์ก็หน้าที่ซ่อมแซมไปด้วย ทั้งนี้การกินซิงค์คู่กับวิตามิน C จึงช่วยให้ร่างกายดูดซึมซิงค์ได้ดีขึ้นด้วยนั่นเอง
ในสถานการณ์ที่ไวรัสระบาดแบบนี้ แม้ว่าการรับประทานอาหารที่แร่ธาตุอย่างสังกะสี (ซิงค์) จะเป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันแล้ว แต่ทุกคนไม่ควรลืมว่าต้องรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพิ่มสารอาหารที่หลากหลายให้ร่างกาย ออกกำลังกายสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ และหลีกเลี่ยงความเครียด เพื่อภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและ สุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืนนะคะ
