7 ความจริงเกี่ยวกับโปรตีนที่คุณอาจยังไม่รู้
การทานโปรตีนโดยมากจะเจอในคนที่เป็นนักกล้าม เล่นกล้าม มีการเล่นเวท เพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แต่จริงๆ แล้วประโยชน์ของโปรตีนมีอีกมากเลยที่คนส่วนมากอาจยังไม่รู้ วันนี้เราจึงจะมาพูดคุยกันในเรื่อง ความจริงเกี่ยวกับโปรตีนคุณอาจยังไม่รู้กันค่ะ
1. ช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน ปัจจุบันมีไวรัสระบาดในหลายพื้นที่ การรับประทานโปรตีนแล้วมีกรดอะมิโนต่างๆ อยู่ด้วยจะช่วยเรื่องระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากกรดอะมิโนจะไปช่วยควบคุมการสร้างเรื่องของ T Cell, B Cell, NK Cell, การผลิต Antibody ต่างๆ โดยทั้งหมดนี้เป็นเม็ดเลือดขาวแต่ละชนิด ซึ่งกรดอะมิโนจะไปช่วยดูแลในส่วนตรงนี้แทบทั้งหมดนั่นเอง
.
2. ช่วยสร้างนิวโรทรานสมิตเตอร์ (Neurotransmitter) คือ สารสื่อประสาทต่างๆ ในสมอง เช่น กรดอะมิโนทริปโตเฟน (Tryptophan) ที่อยู่ในโปรตีนจะไปช่วยสร้างเซโรโทนิน (Serotonin) เมลาโทนิน (Melatonin) โดยจะช่วยเรื่องการนอนหลับ ซึ่งหลายคนที่นอนไม่หลับอาจเกิดมาจากการที่ขาดสารพวกนี้ได้ เพราะฉะนั้นหากเรามีกรดอะมิโนพวกนี้ดีการสร้างสารสื่อประสาทเหล่านี้ก็จะดีตาม แล้วกรดอะมิโนทริปโตเฟนยังไปช่วยในเรื่องฟังก์ชั่นของสมอง ถ้าเกิดกรดอะมิโนทริปโตเฟนมีปริมาณน้อยจะส่งผลทำให้ความฉลาดน้อยลง เมื่อฟังก์ชั่นของสมองลดน้อยลงจะสัมพันธ์กันกับโรคอัลไซเมอร์ได้นั่นเอง ในส่วนของเซโรโทนินจะช่วยในเรื่องของโรคซึมเศร้าได้ด้วย โปรตีนยังมีกรดอะมิโนฟีนิลอะลานีน (Phenylalanine) จะทำการสร้างสารสื่อประสาทประเภทโดพามีน (Dopamine) ที่จะช่วยโรคพาร์กินสัน ซึ่งในคนที่เป็นพาร์กินสันมักจะขาดสารสื่อประสาทเหล่านี้
3. ช่วยการ Detox จำกัดของเสีย และช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ หรือสารแอนตี้ออกซิแดนท์ (Antioxidant) เป็นหน้าที่ของโปรตีนในกลุ่มพวกซิสเตอีน (Cysteine) ที่มีส่วนในการไปสร้างกลูต้าไธโอน (Glutathione) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยขับของเสีย ขับสารพิษต่างๆ ออกมา
4. ช่วยสร้างฮีโมโกลบิน (Hemoglobin) เป็นส่วนที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือด ในคนที่เป็นโลหิตจางสามารถใช้โปรตีนเสริมได้
5. ช่วยให้ผม ผิว เล็บ กระดูก ข้อต่อ มีความแข็งแรง เนื่องจากกรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบของพวกนี้ทั้งหมด แล้วคอลลาเจนก็เกิดมาจากกรดอะมิโนเช่นกัน อีกทั้งคอลลาเจนยังเป็นส่วนประกอบของกระดูก กระดูกอ่อน ผม ผิว เล็บอีกด้วย ในคนที่มีปัญหาผมร่วงจึงควรเสริมโปรตีนเข้าไปด้วย ซึ่งจะช่วยทำให้ผมแข็งแรง ไม่ขาดหลุดร่วง
คนที่มีปัญหาผมร่วง 3 อาหารเสริมที่ช่วยได้ คือ 1. โปรตีน แนะนำ Plant Protein 2. ไบโอติน (Biotin) บำรุงเส้นผม 3. Armour Thyroid คนที่มีปัญหาไทรอยด์ต่ำแฝงทำให้เกิดผมร่วงได้
6. ช่วยสร้างฮอร์โมน ในตัวกรดอะมิโนไทโรซีน (Tyrosine) มีส่วนในการช่วยสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ ที่เป็นฮอร์โมนในการเผาผลาญ ถ้าเกิดได้โปรตีนหรือกรดอะมิโนเข้าไปจะช่วยให้การเผาผลาญดีขึ้น โปรตีนจึงมีส่วนที่ช่วยสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ได้ดีนั่นเอง
7. ช่วยรักษาระบบทางเดินอาหาร การได้รับกรดอะมิโนกลูตามีน (Glutamine) จะช่วยรักษาเรื่องของทางเดินอาหาร ช่วยซ่อมแซมทางเดินอาหารให้ดี ทุกวันนี้พบว่า การที่ทางเดินอาหารดีเป็นจุดเริ่มต้นของสุขภาพที่ดี ทางเดินอาหารมีความเชื่อมโยงกับสมอง คนที่มีทางเดินอาหารดีสมองจะดีไปด้วย แล้วในคนที่มีกลูตามีนต่ำพบความเสี่ยงในการเกิดอัลไซเมอร์ได้สูงขึ้นอีกด้วย
จะเห็นได้ว่า โปรตีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราเป็นอย่างมาก นอกจากจะช่วยเรื่องของกล้ามเนื้อแล้ว โปรตีนยังช่วยเรื่องของระบบภูมิคุ้มกัน ทางเดินอาหาร โรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน เราจึงควรหาโปรตีนมาทานกันนะคะ เพื่อให้สุขภาพร่างกายที่แข็งแรงห่างไกลจากโรคภัยต่างๆ กันค่ะ : )
สนใจสินค้าสุขภาพที่คุณหมอพูดถึง สามารถสั่งซื้อได้ทาง Inbox หน้าเพจ
หรือ Line@ของคลีนิคค่า
✅LINE : https://lin.ee/piE9kvf
——————————-
ติดตามความรู้เรื่องสุขภาพ และวิธีการดูแลสุขภาพได้ที่
📌 เพจ : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 Youtube : https://youtube.com/c/อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 IG : dr.cant.help
