5 สิ่งที่ทานแล้วจะทำให้กระดูกบางกระดูกพรุน
โดยทั่วไปแล้วหลายมักคิดว่าภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนเป็นภาวะที่เกิดจากอายุเท่านั้น พอเวลาที่เราอายุเยอะมากขึ้น เราแก่ขึ้น แล้วเราก็จะเกิดกระดูกบางกระดูกพรุน โดยที่ไม่รู้เลยว่า อาหารที่เราทานในทุกวันนี้ทำให้เกิดภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนให้เร็วขึ้นได้ ซึ่งอาหาร 5 อย่างที่จะมาพูดคุยกันในวันนี้เป็นอาหารที่คนทั่วไปทานกันบ่อย และคนที่มีภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนก็ทานอาหารเหล่านี้เช่นกัน ซึ่งโดยทั่วไปคนที่มีภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนไม่ได้สนใจคุมเรื่องอาหารแต่จะสนใจแค่การทานแคลเซียมเพิ่มเท่านั้น วันนี้เราจึงมาพูดกันในเรื่อง 5 สิ่งที่ทานแล้วจะทำให้เกิดกระดูกบางกระดูกพรุน
.
1. นม โดยเฉพาะนมวัวที่เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดกระดูกบางกระดูกพรุน ซึ่งอาจจะค้านกับความเชื่อของใครหลายๆ คน ซึ่งในหลายคนที่มีภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนก็จะหานมมาทาน เพราะต้องการเสริมแคลเซียมที่ได้จากในนมเพื่อนำไปเสริมสร้างกระดูก แต่ในงานวิจัยพบว่า ในประเทศที่อยู่ในแถบยุโรปหรืออเมริกาที่มีการบริโภคนมวัวในปริมาณมาก เมื่อเทียบกับประเทศที่มีการบริโภคนมวัวในปริมาณน้อยแล้ว พบว่า ประเทศที่มีการบริโภคนมวัวปริมาณมากนั้นมีอัตราการเกิดกระดูกหักได้บ่อยกว่าประเทศที่บริโภคนมวัวในปริมาณน้อย แล้วประเทศที่บริโภคนมว้วน้อยที่สุด คือ ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งมีโอกาสการเกิดกระดูกหักจากภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนน้อยที่สุดในโลกนั่นเอง ในงานวิจัยนี้จึงสรุปไว้เลยว่า นมวัวยิ่งทานเยอะยิ่งทำให้กระดูกบางกระดูกพรุน เพราะว่านมวัวเป็นสิ่งที่เมื่อเวลาทานเข้าไปแล้วจะทำให้ร่างกายเป็นกรด ปกติแล้วร่างกายของเราจะเป็นด่าง ค่าความกรดด่างของร่างกายจะอยู่ที่ 7.35-7.45 ซึ่งค่า 7 คือ เป็นกลาง แต่เมื่อเกิน 7 ขึ้นไปจะเป็นด่าง ถ้าต่ำกว่า 7 จะเป็นกรด ถ้าเกิดเราทานอาหารที่ทำให้ร่างกายเราเป็นกรดมากขึ้นร่างกายเราจะไม่ยอมให้ร่างกายมีสภาวะความเป็นกรด โดยร่างกายเราจะปรับให้กลับมาอยู่ในภาวะสมดุล เพราะฉะนั้นเวลาที่เราเจาะเลือดภาวะความเป็นกรดด่างของร่างกายจะอยู่ในสัดส่วนที่สมดุล มีโอกาสยากมากที่เวลาเจาะเลือดแล้วจะพบความเป็นกรด ถ้าเจอภาวะแบบนั้นแสดงว่าคนไข้อยู่ในอาการโคม่าหรืออยู่ในห้อง ICU แล้ว แต่เมื่อเราทานนมวัวเข้าไปจะทำให้ร่างกายเป็นกรดร่างกายจึงจะต้องปรับสมดุล โดยจะมีการบัฟเฟอร์ออกมาเพื่อนำมาปรับให้ร่างกายเป็นด่างมากขึ้น และสิ่งที่ร่างกายเอามาบัฟเฟอร์ คือ กระดูก โดยร่างกายจะเอาแคลเซียมออกจากกระดูกมาเพื่อบัฟเฟอร์เลือดให้มีความเป็นด่างมากขึ้น เพื่อทำให้ค่าความเป็นกรดด่างในเลือดกลับมาสมดุลอีกครั้ง เพราะฉะนั้นยิ่งถ้าทานของที่ทำให้ร่างกายเป็นกรดร่างกายก็จะบัฟเฟอร์ให้ร่างกายเป็นด่างตามวิธีข้างต้นนั่นเอง
.
2. น้ำอัดลม อย่างที่รู้กันอยู่แล้วว่าน้ำอัดลมมีความเป็นกรด แต่ในหลายคนอาจจะไม่รู้ว่าค่าความเป็นกรดของน้ำอัดลม คือ สูงมาก ปกติค่ากลางจะอยู่ที่ 7 แต่น้ำอัดลมมีค่าความเป็นกรดอยู่ที่ 2 เพราะฉะนั้นเมื่อทานน้ำอัดลมปริมาณมากก็จะทำให้เกิดภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนแน่นอน เพราะว่าแคลเซียมในกระดูกจะต้องถูกออกมาบัฟเฟอร์ในปริมาณสูง เพื่อที่จะทำให้ความเป็นกรดด่างในเลือดนั้นสมบูรณ์
.
3. เนื้อสัตว์ ซึ่งเนื้อสัตว์เป็นโปรตีน เมื่อเวลาย่อยหน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีน คือ Amino Acid ซึ่ง Acid คือความเป็นกรด เนื้อสัตว์ถ้ายิ่งผ่านความร้อนสูงจะยิ่งทำให้ร่างกายเป็นกรดมากขึ้น (เนื้อสัตว์ถ้าทานอย่าผ่านความร้อนสูง) แล้วเนื้อสัตว์ถ้าผ่านการแปรรูปจะยิ่งทำให้ร่างกายเป็นกรดมากขึ้น เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม กุนเชียง สิ่งเหล่านี้จะทำให้ร่างกายเป็นกรดมาก ยิ่งถ้านำสิ่งเหล่านี้ไปทอดหรือปิ้งย่างที่ผ่านความร้อนสูงก็จะยิ่งทำให้ร่างกายเป็นกรดมากขึ้นไปอีกนั่นเอง
.
4. น้ำตาล เป็นสิ่งที่หลายคนเลี่ยงยากและติดกันทั่วโลก ซึ่งน้ำตาลเมื่อเวลาทานเข้าไปแล้วจะทำให้ร่างกายเป็นกรดมากขึ้น แล้วแคลเซียมในกระดูกเราจะถูกสลายออกมาเพื่อมาปรับสมดุลความเป็นกรดด่างในเลือดของเราให้สมดุล
.
5. ยาลดการหลั่งกรดในกระเพาะ โรคกระเพาะหรือกรดไหลย้อนต่างๆ เป็นโรคที่เป็นกันเยอะแล้วจึงต้องทานยาเหล่านี้กันอยู่เป็นประจำ ซึ่งเมื่อเวลาทานยาตัวนี้จะมีการออกฤทธิ์ไปยับยั้งการหลั่งกรดของกระเพาะ ซึ่งเมื่อทานเข้าไปยาตัวนี้จะไม่ได้ออกฤทธิ์ที่กระเพาะอาหารเพียงอย่างเดียว แต่จะออกฤทธิ์ไปทั่วร่างกาย แล้วก็ออกฤทธิ์ไปที่ไตด้วย ซึ่งปกติแล้วหน้าที่ของไต คือ การขับกรดส่วนเกินออกไปจากร่างกาย เมื่อเราทานอาหารที่ทำให้ร่างกายเราเป็นกรดเยอะๆ ไตจะทำหน้าที่ขับกรดส่วนเกินออกไป ทีนี้เมื่อเราทานยาลดการหลั่งกรดในกระเพาะไปซึ่งไม่ได้ออกฤทธิ์ที่กระเพาะแต่ยังออกฤทธิ์ที่ไตด้วยนั้นจึงทำให้ไตไม่สามารถขับกรดส่วนเกินออกจากร่างกายได้ ยาตัวนี้ไม่ได้ห้ามทานแต่ไม่ควรทานติดต่อกันเป็นระยะเวลานานมากจนเกินไป ถ้าทานยาตัวนี้ต่อเนื่องกันเป็นเวลานานร่างกายจะมีความเป็นกรดสูงมากและจะทำให้เกิดภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนได้
อาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นด่าง คือ อาหารจำพวกผักผลไม้ ในหลายคนอาจสงสัยว่าแล้วมะนาวสามารถทานได้หรือไม่ จะทำให้ร่างกายเป็นกรดหรือเปล่า ซึ่งตัวมะนาวเป็นกรดแต่เมื่อทานเข้าไปแล้วจะทำให้ร่างกายเป็นด่าง ซึ่งอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นด่างเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ส่วนอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นกรดเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
.
ดังนั้นจะเห็นแล้วว่า มีอาหารอะไรบ้างที่ทำให้ร่างกายเราเป็นกรด แล้วก่อให้เกิดภาวะกระดูกบางกระดูกพรุนตามมาเราจึงควรเลี่ยงอาหารเหล่านั้น เพื่อที่จะทำให้ร่างกายเราแข็งแรง ห่างไกลภาวะกระดูกบางกระดูกพรุน ห่างไกลโรคภัยต่างๆ กันนะคะ : )
สามารถฟังรายละเอียดเพิ่มเติมจากคุณหมอที่ลิงค์นี้ได้นะคะ 🙂
https://www.facebook.com/drcanthelp/videos/180655304123270
.
สนใจสินค้าสุขภาพที่คุณหมอพูดถึง สามารถสั่งซื้อได้ทาง Inbox หน้าเพจ
หรือ Line@ของคลีนิคค่า
✅LINE : https://lin.ee/piE9kvf
——————————-
ติดตามความรู้เรื่องสุขภาพ และวิธีการดูแลสุขภาพได้ที่
📌 เพจ : อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 Youtube : https://youtube.com/c/อย่าฝากชีวิตไว้กับหมอ
📌 IG : dr.cant.help
